食品认证速冻设备 单冻机 饺子速冻机
wdsx系列网带式速冻装置的主要特点:
1:该系列速冻装置形成垂直向上具有较大流速的强冷风气流,并采用独特的异风装置,合理配风,气流分布均匀。使物料充分暴漏在强冷风中。网带下部带有独立的脉冲震动装置,使网带的空隙不被冰霜堵塞,减小了风阻,气流顺畅。并使物料不结块、不黏网而形成单体。实现了全流态化单体速冻工艺,速冻速度快,大大提高了冻结产量。
2:流化床是循环的、运行平稳的网带。产品在冻结过程中Zui大限度地不变形、不破碎。网带运行为无级变速,调速范围广,用户可很据物料的不同,改变网带运行速度,从而改变冻结时间。该系列速冻机,可冻多种蔬菜、水果类,也可以用孔盘速冻海产品类及面食类。另外,速冻间内设有隧道,可容纳盘架车,用于冻结盘装冻品。通用性很强。
wdsx系列网带式速冻装置的技术参数
型号 |
wdsx-500 |
wdsx-1000 |
wdsx-1500 |
wdsx-2000 |
冻结能力(kg/h青刀豆) |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
冻结时间(分钟) |
9~60 |
9~60 |
9~60 |
9~60 |
进料温度 (摄氏度) |
15 |
15 |
15 |
15 |
出料温度 (摄氏度) |
-18 |
-18 |
-18 |
-18 |
冻结温度 (摄氏度) |
-35~-40 |
-35~-40 |
-35~-40 |
-35~-40 |
制冷剂 |
r717,r22 |
r717,r22 |
r717,r22 |
r717,r22 |
耗冷量(kw) |
95 |
185 |
265 |
345 |
装机功率(kw) |
19.2 |
39 |
52.5 |
67 |
冲霜水量(t/h) |
10 |
18 |
23 |
30 |
外形尺寸(m) |
8.0*3.5*3.0 |
11.0*4.0*3.0 |
15.0*4.2*3.0 |
18.5*4.4*3.0 |
库体长度(m) |
6.0 |
9.0 |
13.5 |
16.5 |
网带宽度(mm) |
1000 |
1200 |
1500 |
1500 |
二wdss系列网带式速冻装置的特点
1:wdss型系列速冻装置主要用于海产品、面食、分割肉、芦笋等的速冻。将被冻品直接放在不锈钢网带上或盘上,采用上吹风式,使冻品正面受风,进行快速冻结。
2:蒸发器支架为不锈钢,翅片及穿管为不锈铝材质,对食品没有任何污染。网带设有清洗装置,随时保持网带的清洁。设备内部宽敞,易于清理。
3:网带下可设有震动装置,保证某些产品在冻结过程中形成单体。
wdss系列速冻机的技术参数
型号 |
wdss-500 |
wdss-1000 |
wdss-1500 |
冻结能力(kg/h水饺) |
500 |
1000 |
1500 |
进料温度(摄氏度) |
15 |
15 |
15 |
出料温度(摄氏度) |
-18 |
-18 |
-18 |
冻结温度(摄氏度) |
-35~-40 |
-35~-40 |
-35~-40 |
耗冷量(kw) |
120 |
190 |
300 |
装机功率(kw) |
25.5 |
40 |
58.5 |
冲霜水量(t/h) |
10 |
18 |
23 |
外形尺寸(m) |
8.5*3.0*3.0 |
11.5*4.0*3.0 |
15.0*4.2*3.0 |
网带宽度(mm) |
1200 |
2400 |
3000 |
冻结时间(分钟) |
10~60 |
10~60 |
10~60 |
三wdsc系列网带式速冻装置的特点
该类型的速冻装置,结构简单,用不锈钢网作为速冻输送带,被冻品可直接放在网上,也可以装入托盘。采用单层或多层方式入料,生产能力高。输送带为无极调速,可根据物料的不同,调整冻结时间。主要用于肉串、鸡腿、鸡翅、海产品如面包鱼、鱼片、虾、蛤蜊肉、章鱼块、乌鱼板等及分割鱼类、肉类及包子、饺子等面食的速冻。
wdsc系列网带式速冻装置的技术参数(以水饺计)
型号 |
wdsc-500 |
wdsc-1000 |
wdsc-1500 |
产量(kg) |
500 |
1000 |
1500 |
进料温度(摄氏度) |
+15 |
+15 |
+15 |
出料温度(摄氏度) |
-18 |
-18 |
-18 |
冻结温度(摄氏度) |
-35 |
-35 |
-35 |
耗冷量(kw) |
95 |
180 |
270 |
装机功率(kw) |
17.5 |
29.5 |
41.5 |
外形尺lxwxh)(m) |
11.8*3.5*3.0 |
16.0*4.0*3.0 |
19.0*4.5*3.0 |
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